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025期白小姐精选玄机b花式下午茶面包,非常快手的早餐,而且营养

2019-04-05 17:51

主料:1面包粉500克

辅料:1植物油30毫升2鸡蛋一个3盐2克4温水230毫升5酵母粉5克6白糖100克7红枣碎适量

花式下午茶面包的做法步骤:

1.备齐做花式面包的食材.白糖忘记拍了。

2.鸡蛋打散(蛋液留一点刷面包),植物油,温水,糖,盐。这些液体部分都倒进面包桶。手动搅打融合即可。

3.先在面包桶里边放一半的面包粉,然后加一半的酵母粉,在把剩下面包粉全部倒进面包桶,在把剩下的酵母粉都撒在面包粉上边。这样做是为了面包粉更好的发酵,酵母粉撒的比较均匀。

4.设置面包机揉面程序。本菜谱揉面时长33分钟。不同的面包机需要调整时间。

5.33分钟面揉好了。放在面包机里在室温下发酵。大概要90分钟左右,发酵结束取出面胚,放在案板上揉出气体,就是所谓的排气了。

6.排气结束的面胚,要分成一样大小的面胚,因为大小一致利于面包的成熟。面胚擀成厚饼状。本菜谱一共做六个面包。可依据自家的烤盘作为参考。

7.表面撒上糖,这步骤可按照个人喜好撒糖,撒上红枣碎或者果脯也可多可少。

8.把撒好配料的面饼,卷成桶状重叠的那侧放在下面,这样做花式面包就割不断了。

9.切开直筒在上边留有连接的地方,在翻转出切割的面,这样扭出来的花很好看。

10.看图片,对着外翻,做麻花一样的手法。然后合拢把两头对着捏起来,是不是很简单的。

11.放到烤箱里发酵,设置发酵档,本菜谱长帝烤箱,发酵温度35度时间25分钟。

12.在发酵结束的面包胚上刷蛋液。

13烤箱预热180度5分钟。设置烤箱:上下火温度160度,时间25分钟,开启热风模式

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